sep 13
Receta Peruana Cachangas Ingredientes: 1 k de harina preparada4 huevos ½ cucharadita de levadura SalPizca de azúcar Aceite para freír Preparación: Tomamos lo huevos y le sacamos las claras los ponemos en un recipiente y los batimos hasta que estos estén espumosas, seguidamente agregamos las yemas y las seguimos batiendo hasta que estén bien mesclados …
sep 10
Receta peruana Budín De Piña Ingrediente: 3 tazas de piña en cubos de 1 cm 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de azúcar rubia 1 cucharadita de canela molida Budín: 6 claras de huevo 1 taza de azúcar ½ taza de harina preparada ½ taza de almendras peladas y molidas 1 taza de mantequilla …
sep 07
Receta Peruana Budin De Pan Ingredientes: 1 pan de molde grande (22 tajadas) 7 huevos 2 tazas de azúcar 1/8 cucharadita de clavo de olor en polvo 1 cucharadita de vainilla 4 tazas de leche 1 cucharadita de canela en polvo 1 taza de azúcar (para acaramelar el molde) ½ tazas de nueces, en trozos …
ago 28
Receta Peruana Bola De Oro Ingredientes: Bizcochuelo: 6 huevos 1 taza de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 ½ tazas de harina de chuño o maicena Pasta de Yemas: 1 lata (1 ¾ taza) de leche evaporada 1 ¼ taza de agua 8 yemas de huevo 400 g de azúcar blanca 1 cucharadita …
ago 14
Receta Peruana Bavarois De Chirimoya Ingredientes: 6 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar 2 chirimoyas grandes Jugo de 1 limón 1 ½ cucharada de gelatina en polvo (colapez) 2 tazas de fudge de chocolate no muy espeso Preparación: Remojar colapez en 1/3 taza de agua, llevarla luego al fuego …
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